军山湖大闸蟹再获全国“蟹后”
来源:    发布时间: 2021-01-01 15:39   347 次浏览   大小:  16px  14px  12px
立冬已至,但秋天对南昌似乎还有未完的眷恋。秋风起当食蟹,古人说的“不时不食,”正是这个理。吃螃蟹一定要应季才好吃,趁着浓秋未尽,品这攒了一年鲜味,就此偷得浮生闲。
立冬已至,但秋天对南昌似乎还有未完的眷恋。秋风起当食蟹,古人说的“不时不食,”正是这个理。吃螃蟹一定要应季才好吃,趁着浓秋未尽,品这攒了一年鲜味,就此偷得浮生闲。那么江西哪的大闸蟹最值得品尝呢?别着急,解开这个谜题前,先和记者去一场大赛上看一看。

10月27日在上海举行的上海海洋大学第十四届蟹文化节暨2020年“王宝和杯”全国河蟹大赛上传来好消息,来自进贤县的进贤县军山湖毛家渡水产有限公司选送的429克的大闸蟹荣获“蟹后桂冠,重量创下11年历史新高。另外,进贤县多家公司选送的大闸蟹还获得“最佳种质奖”“金蟹奖”“最佳口感奖”和“最佳组织奖”,军山湖大闸蟹优良的品质再次得到全国专家和消费者的肯定。 

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据了解,全国河蟹大赛是一年一度的河蟹文化盛宴,由上海海洋大学承办。今年来自全国各地的102家单位推送的2400余只河蟹角逐一年一度的“河蟹奥斯卡”,参赛规模为历届之最。此次河蟹评比需要经过参赛资格确认、样品筛选、专家评选等环节,过颜值、体重、口感三关。军山湖大闸蟹此次获得多个重要奖项,延续了参加全国河蟹大赛次次获奖的良好态势。 
 
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